Receta de pechuga de pollo al limón al horno (4 porciones)
Esta receta de pechuga de pollo al limón se prepara cocinando pollo ligeramente cubierto con harina y sazonado en una salsa corta con cáscara de limón y jugo de limón. Los ingredientes son pocos, los pasos claros; Ahora, en la sección de instrucciones, encontrarás consejos sobre cómo cocinar el pollo sin secarlo ni espesar la salsa.
Ingredientes
Ingredientes
Paso a paso
Precaliente el horno, prepare la sartén
Precalentar el horno a 200°C. Prepare una fuente para hornear de tamaño mediano o una bandeja honda; Tener un recipiente para recoger la salsa lo facilita.
Prepare la mezcla de harina
Mezclar la harina, la sal, la pimienta y el pimentón en un plato. Cubra los pollos con esta mezcla y sacuda suavemente el exceso de harina.
Mezclar la salsa
En un tazón, combine la ralladura de limón, el azúcar moreno, el jugo de limón fresco y el agua. Revuelve brevemente hasta que el azúcar se disuelva.
Acomodar el pollo en la bandeja
Coloque las pechugas de pollo enharinadas en una sola capa en la fuente para hornear. Vierte encima la salsa de limón que preparaste.
Cocinar y presionar ocasionalmente
Hornee en el horno durante 25 a 35 minutos. En el minuto 15, vierte la salsa sobre el pollo; Así, se cocina antes de que se seque la superficie.
Verificar la consistencia, servir
Sácalo cuando el pollo esté completamente cocido y se ponga blanco por dentro. Si la salsa está demasiado aguada, déjala en el horno durante 2 o 3 minutos más. Servir caliente con rodajas de limón.