Receita de Peito de Frango com Limão Assado no Forno (para 4 pessoas)
Esta receita de peito de frango com limão é preparada cozinhando o frango levemente coberto com farinha e temperado em um molho curto com casca de limão e suco de limão. Os ingredientes são poucos, os passos são claros; Agora, na seção de instruções, você encontrará dicas de como cozinhar o frango sem ressecá-lo e engrossar o molho.
Ingredientes
Ingredientes
Passo a Passo
Pré-aqueça o forno, prepare a panela
Pré-aqueça o forno a 200°C. Prepare uma assadeira média ou uma assadeira funda; Ter um recipiente para recolher o molho facilita.
Prepare a mistura de farinha
Misture a farinha, o sal, a pimenta e o colorau em um prato. Cubra os frangos com esta mistura e sacuda delicadamente o excesso de farinha.
Misture o molho
Em uma tigela, misture as raspas de limão, o açúcar mascavo, o suco de limão fresco e a água. Mexa brevemente até que o açúcar se dissolva.
Disponha o frango na bandeja
Coloque os peitos de frango enfarinhados em uma única camada na assadeira. Despeje por cima o molho de limão que você preparou.
Cozinhe e pressione de vez em quando
Asse no forno por 25–35 minutos. Aos 15 minutos, coloque o molho sobre o frango; Assim, cozinha antes que a superfície seque.
Verifique a consistência, sirva
Retire quando o frango estiver totalmente cozido e ficar branco por dentro. Se o molho estiver muito aguado, leve ao forno por mais 2–3 minutos. Sirva quente com rodelas de limão.