وصفة صدور الدجاج بالليمون المخبوزة في الفرن (تكفي 4 أشخاص)
يتم تحضير وصفة صدور الدجاج بالليمون عن طريق طهي الدجاج المطلي قليلاً بالدقيق والمتبل في صلصة قصيرة مع قشر الليمون وعصير الليمون. المكونات قليلة، والخطوات واضحة؛ الآن، في قسم التعليمات، ستجد نصائح حول طهي الدجاج دون تجفيفه وزيادة سماكة الصلصة.
المكونات
المكونات
طريقة التحضير خطوة بخطوة
سخني الفرن، حضري المقلاة
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية. تحضير طبق خبز متوسط الحجم أو صينية عميقة؛ إن وجود حاوية لجمع الصلصة يجعل الأمر أسهل.
تحضير خليط الدقيق
اخلطي الدقيق والملح والفلفل والبابريكا في طبق. غطي الدجاج بهذا الخليط ثم تخلصي من الدقيق الزائد برفق.
اخلطي الصلصة
في وعاء، اخلطي نكهة الليمون والسكر البني وعصير الليمون الطازج والماء. يقلب لفترة وجيزة حتى يذوب السكر.
رتبي الدجاج في الصينية
ضعي صدور الدجاج المطحونة في طبقة واحدة في طبق الخبز. اسكبي صلصة الليمون التي قمت بتحضيرها في الأعلى.
اطبخي واضغطي من حين لآخر
اخبزيها في الفرن لمدة 25-35 دقيقة. في الدقيقة 15، ضعي الصلصة فوق الدجاج. وبالتالي، فإنه ينضج قبل أن يجف السطح.
تحققي من القوام، قدميه
أخرجيه عندما ينضج الدجاج بالكامل ويتحول إلى اللون الأبيض من الداخل. إذا كانت الصلصة سائلة جدًا، احتفظ بها في الفرن لمدة 2-3 دقائق أخرى. تقدم ساخنة مع شرائح الليمون.