Platos al horno y de cazuela
Receta de patatas al horno sobre cama de cuajada
Una práctica y deliciosa receta de desayuno en la que horneamos rodajas de patata especiadas y las servimos sobre una cama de cremosa cuajada.
Redactor de la comunidad
Sin valorar todavía
Archivo culinario editorial
Prep.5 min
Cocción20 min
DificultadFácil
PorcionesPara 2
Energía-
Ingredientes
Ajustar:2porciones
Ingredientes
Patatas medianas
Aceite de oliva
2 cda.Sal
1 cdta.Hojuelas de pimiento rojo
1 cdta.Tomillo
1 cdta.Ajo machacado
Cuajada
1 tazaAceite de oliva
1 cda.Jugo de limón
2 cda.Ralladura de limón
Sal
0.5 cdta.Paso a paso
01
Preparar y cocinar las patatas
Pelar y pelar las patatas. Cortarlo en rodajas, mezclarlo con aceite de oliva, sal, ajo y especias y hornearlo a 200°C durante 20-25 minutos hasta que esté dorado.
02
Preparar la mezcla de cuajada
Mezcle la cuajada, el aceite de oliva, el jugo de limón, la ralladura de limón y la sal en una licuadora hasta que quede suave.
03
Servir
Extienda la mezcla de cuajada en un plato grande para servir, coloque rodajas de papa calientes encima y decore con perejil opcional.
Sin valorar todavía(Sé el primero en dejar una reseña)