Ofen- & Güveç-Gerichte

Ofenkartoffel-Rezept auf einem Bett aus Quark

Name: Ofenkartoffel-Rezept auf einem Bett aus Quark
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 3 Mittelgroße Kartoffeln; 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 1 TL Rote Paprikaflocken; 1 TL Thymian; 1 Zerdrückter Knoblauch; 1 Tasse Süßer Quark; 1 EL Olivenöl; 2 EL Zitronensaft; 1 Zitronenschale; 0.5 TL Salz

Ein praktisches und köstliches Frühstücksrezept, bei dem wir würzige Kartoffelscheiben backen und sie auf einem Bett aus cremigem Quark servieren.

İyi Bir YemekCommunity-Autor

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Ofenkartoffel-Rezept auf einem Bett aus Quark

Redaktionelles Küchenarchiv

Vorbereitung5 Min.

Garen20 Min.

SchwierigkeitEinfach

PortionenFür 2 Personen

Energie-

Zutaten

Portionen anpassen:2Portionen

Zutaten

Mittelgroße Kartoffeln

Olivenöl

2 EL

Salz

1 TL

Rote Paprikaflocken

1 TL

Thymian

1 TL

Zerdrückter Knoblauch

Süßer Quark

1 Tasse

Olivenöl

1 EL

Zitronensaft

2 EL

Zitronenschale

Salz

0.5 TL

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

3-Schritte-Zubereitung

Vorbereiten und Kochen der Kartoffeln

Schälen und schälen Sie die Kartoffeln. In Scheiben schneiden, mit Olivenöl, Salz, Knoblauch und Gewürzen vermischen und im Ofen bei 200°C 20-25 Minuten goldbraun backen.

Vorbereiten der Quarkmischung

Quark, Olivenöl, Zitronensaft, Zitronenschale und Salz in einem Mixer glatt rühren.

Servieren

Die Quarkmischung auf einem großen Servierteller verteilen, heiße Kartoffelscheiben darauf legen und optional mit Petersilie garnieren.

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