أطباق الفرن والطاجن
وصفة البطاطس المخبوزة على طبقة من اللبن الرائب
وصفة إفطار عملية ولذيذة، نخبز فيها شرائح البطاطس الحارة ونقدمها على طبقة من اللبن الرائب.
كاتب من المجتمع
لم تقيم بعد
أرشيف المطبخ التحريري
التحضير5 د
الطهي20 د
مستوى الصعوبةسهل
الحصصتكفي 2
الطاقة-
المكونات
تعديل الحصص:2حصص
المكونات
بطاطس متوسطة الحجم
زيت زيتون
2 ملعقة كبيرةملح
1 ملعقة صغيرةرقائق الفلفل الأحمر
1 ملعقة صغيرةزعتر
1 ملعقة صغيرةثوم مطحون
خثارة حلوة
1 كوبزيت زيتون
1 ملعقة كبيرةعصير ليمون
2 ملعقة كبيرةقشر ليمون
ملح
0.5 ملعقة صغيرةطريقة التحضير خطوة بخطوة
01
تحضير وطهي البطاطس
قشر البطاطس وقشرها. نقطعها إلى شرائح ونخلطها مع زيت الزيتون والملح والثوم والبهارات ونخبزها في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
02
تحضير خليط اللبن الرائب
اخلطي اللبن الرائب وزيت الزيتون وعصير الليمون وبرش الليمون والملح في الخلاط حتى يصبح ناعمًا.
03
التقديم
يُوزّع خليط اللبن الرائب في طبق تقديم كبير، وتُوضع فوقه شرائح البطاطس الساخنة ويُزيّن بالبقدونس (اختياري).
لم تقيم بعد(كن أول من يكتب مراجعة)