Receta de pastel de piña colada (coco, sabor tropical)
Esta receta de pastel de piña colada; Es un postre de sabor tropical preparado con huevos, agua, crema de coco y coco rallado. Después de medir y mezclar los ingredientes, lo horneas en el horno; Fácil de cortar y servir. Si te preguntas cómo hacer bizcocho de piña colada, sigue los pasos en orden y ten cuidado de no secar demasiado el bizcocho.
Ingredientes
1. Ingredientes
2. Pequeña cantidad de aceite neutro para engrasar el molde
Paso a paso
Preparar el horno y el molde
Precalentar el horno a 175°C. Engrasa ligeramente el molde para pastel; Si quieres, facilita su extracción colocando papel de horno en el fondo.
Líquido Batir la mezcla
Batir el huevo en un bol durante 30 a 45 segundos. Agrega el agua y la crema de coco y mezcla hasta que quede suave.
Agregar el coco
Agrega el coco rallado y una pizca de sal. Mezcla suavemente con una espátula hasta que la mezcla se distribuya uniformemente; No revuelva por mucho tiempo.
Transferir al molde
Verter el mortero en el molde y alisar la parte superior. Espolvoree 1 o 2 cucharadas de coco adicional encima si lo desea.
Hornear
Hornee en el horno precalentado durante 35 minutos. Verifique después de 30 minutos; Si se deja demasiado tiempo puede secarse. Estará listo cuando al introducir un palillo en el centro éste salga limpio.
Dejar reposar y servir
Deja reposar el bizcocho en el molde durante 10 minutos, luego sácalo y enfríalo por completo. Cortar y servir; Si lo deseas, completa con rodajas de piña o un poco de ralladura de lima.