Receta de pastel de nueces con chispas de chocolate (Pastel de nueces)
Esta receta de pastel de nueces con chispas de chocolate se elabora horneando un relleno almibarado preparado con huevos y azúcar y horneándolo con nueces. En la sección de instrucciones, nos centramos en combinar la mezcla sin batir demasiado y cocinarla toda de una vez; El helado de vainilla va bien al servir.
Ingredientes
Relleno
Paso a paso
Prepare el horno
Precaliente el horno para 175°C. Engrase ligeramente el molde para pastel que está utilizando; Si estás utilizando masa base, colócala previamente.
Combine la mezcla líquida
En un bol batir brevemente los huevos y el azúcar con una batidora de varillas. Agregue el jarabe de maíz y la vainilla y mezcle hasta que quede suave.
Agregue la mantequilla
Una vez que la mantequilla derretida esté tibia, viértala lentamente en la mezcla. Mezclar sin hacer demasiada espuma, sólo hasta que quede homogéneo.
Agregue las nueces y el chocolate
Agregue nueces y chispas de chocolate. Mézclalo suavemente con una espátula y asegúrate de que se extienda por todas partes.
Cocine
Vierte la mezcla en el molde. Hornee por 55 minutos; El centro puede tambalearse ligeramente, pero los bordes deben estar firmes. Si la parte superior se dora prematuramente, cúbrala sin apretar con papel de aluminio.
Deje reposar y sirva
Deje reposar la tarta a temperatura ambiente durante al menos 1 hora para que se una el relleno. Cortar y servir con helado de vainilla.