Recette de tarte aux pépites de chocolat et aux pacanes (Tarte aux pacanes)
Cette recette de tarte aux pépites de chocolat et aux pacanes est préparée en cuisant une garniture sirupeuse préparée avec des œufs et du sucre et en la faisant cuire avec des pacanes. Dans la section comment faire, nous nous concentrons sur la combinaison du mélange sans trop battre et sur la cuisson du tout en même temps ; La glace à la vanille se marie bien au moment de servir.
Ingrédients
Farce
Préparation étape par étape
Préparer le four
Préchauffer le four pour 175°C. Graissez légèrement le moule à tarte que vous utilisez ; Si vous utilisez une pâte de base, placez-la au préalable.
Mélanger le mélange liquide
Dans un bol, fouettez brièvement les œufs et le sucre à l'aide d'un fouet métallique. Ajouter le sirop de maïs et la vanille et mélanger jusqu'à consistance lisse.
Ajouter le beurre
Une fois le beurre fondu tiède, versez-le lentement dans le mélange. Mélanger sans trop mousser, jusqu'à ce que le mélange devienne homogène.
Incorporer les noix et le chocolat
Ajoutez les noix de pécan et les pépites de chocolat. Mélangez-le délicatement avec une spatule et assurez-vous qu'il se propage partout.
Cuire
Versez le mélange dans le moule. Cuire au four pendant 55 minutes; Le milieu peut vaciller légèrement, mais les bords doivent être fixés. Si le dessus brunit prématurément, couvrez-le légèrement de papier d'aluminium.
Laisser reposer et servir
Laissez reposer la tarte à température ambiante pendant au moins 1 heure afin que la garniture puisse se rassembler. Trancher et servir avec de la glace à la vanille.