Receita de torta de noz-pecã com pedaços de chocolate (torta de noz-pecã)
Esta receita de torta de noz-pecã com pedaços de chocolate é feita assando um recheio xaroposo preparado com ovos e açúcar e assando-o com nozes. Na seção de instruções, nos concentramos em combinar a mistura sem bater demais e cozinhar tudo de uma vez; Sorvete de baunilha vai bem na hora de servir.
Ingredientes
Recheio
Passo a Passo
Prepare o forno
Pré-aqueça o forno para 175°C. Unte levemente a forma de torta que você está usando; Se estiver usando massa base, coloque-a previamente.
Combine a mistura líquida
Em uma tigela, bata rapidamente os ovos e o açúcar com um batedor de arame. Adicione o xarope de milho e a baunilha e misture até ficar homogêneo.
Adicione a manteiga
Assim que a manteiga derretida estiver quente, despeje-a lentamente na mistura. Misture sem formar muita espuma, apenas até ficar homogêneo.
Junte as nozes e o chocolate
Adicione nozes e gotas de chocolate. Misture delicadamente com uma espátula e certifique-se de que espalha por toda parte.
Cozinhe
Despeje a mistura no molde. Asse por 55 minutos; O meio pode oscilar um pouco, mas as bordas devem estar firmes. Se a parte superior dourar prematuramente, cubra-a com papel alumínio.
Deixe descansar e sirva
Deixe a torta descansar em temperatura ambiente por pelo menos 1 hora para que o recheio fique bem unido. Fatie e sirva com sorvete de baunilha.