Rezept für Schokoladen-Pekannuss-Torte (Pekannuss-Torte)
Dieses Rezept für Schokoladen-Pekannuss-Torte wird hergestellt, indem eine sirupartige Füllung aus Eiern und Zucker gebacken und mit Pekannüssen gebacken wird. Im Abschnitt „Anleitungen“ konzentrieren wir uns darauf, die Mischung zu kombinieren, ohne zu viel zu schlagen, und alles auf einmal zu kochen; Vanilleeis passt gut zum Servieren.
Zutaten
Füllung
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Bereiten Sie den Ofen vor
Heizen Sie den Ofen vor 175°C. Fetten Sie die Kuchenform, die Sie verwenden, leicht ein. Wenn Sie Grundteig verwenden, legen Sie diesen vorher ein.
Kombinieren Sie die flüssige Mischung
In einer Schüssel die Eier und den Zucker kurz mit einem Schneebesen verquirlen. Maissirup und Vanille hinzufügen und glatt rühren.
Fügen Sie die Butter hinzu
Sobald die geschmolzene Butter warm ist, gießen Sie sie langsam in die Mischung. Mischen Sie, ohne zu viel zu schäumen, bis eine homogene Masse entsteht.
Rühren Sie die Nüsse und die Schokolade ein
Pekannüsse und Schokoladenstückchen hinzufügen. Mischen Sie es vorsichtig mit einem Spatel und achten Sie darauf, dass es sich überall verteilt.
Kochen Sie
Gießen Sie die Mischung in die Form. 55 Minuten backen; Die Mitte darf leicht wackeln, aber die Kanten sollten fixiert sein. Wenn die Oberseite vorzeitig braun wird, locker mit Folie abdecken.
Lassen Sie es ruhen und servieren
Lassen Sie den Kuchen mindestens 1 Stunde bei Zimmertemperatur ruhen, damit sich die Füllung bilden kann. In Scheiben schneiden und mit Vanilleeis servieren.