Receta de pastel de gelatina de limón (Pastel de gelatina de limón)
Esta receta de pastel de gelatina de limón es un práctico pastel aromatizado con jugo y ralladura de limón y horneado en el horno. Los ingredientes son pocos, la preparación corta; En la sección de instrucciones, mezclas rápidamente la masa y la horneas. Puedes darle un acabado ligero con azúcar glass y dejar reposar un rato antes de servir.
Ingredientes
Ingredientes
Paso a paso
Preparar el horno y moldear
Precalentar el horno para 175°C. Engrase ligeramente un molde para pastel mediano con mantequilla; Si quieres, pon papel de horno en el fondo.
Combinar la mezcla seca
Mezcle la harina, el azúcar granulada y la gelatina en polvo con sabor a limón en un tazón grande hasta que quede homogéneo.
Agregar los líquidos
Agregue la mantequilla derretida tibia, el agua, el huevo y el jugo de limón. Agrega la ralladura de limón.
Mezclar brevemente la masa
Mezclar con un batidor o batidora hasta que desaparezca la aspereza. No batir demasiado; Déjalo cuando la masa se una.
Hornear
Vierte la masa en el molde y alisa la parte superior. Hornear durante unos 35 minutos, hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio.
Dejar reposar y servir
Deje el bizcocho en el molde durante 10 minutos, luego transfiéralo a una rejilla y enfríe por completo. Tamice el azúcar glass encima antes de servir.