Recette de gâteau à la gelée de citron (Gâteau à la gelée de citron)
Cette recette de gâteau à la gelée de citron est un gâteau pratique aromatisé au jus et au zeste de citron et cuit au four. Les ingrédients sont peu nombreux, la préparation est courte ; Dans la section pratique, vous mélangez rapidement la pâte et vous la faites cuire. Vous pouvez lui donner une finition légère avec du sucre en poudre et le laisser reposer un moment avant de servir.
Ingrédients
Ingrédients
Préparation étape par étape
Préparer le four et le moule
Préchauffer le four pour 175°C. Beurrer légèrement un moule à gâteau moyen; Si vous le souhaitez, mettez du papier sulfurisé au fond.
Mélanger le mélange sec
Mélanger la farine, le sucre cristallisé et la poudre pour gelée aromatisée au citron dans un grand bol jusqu'à homogénéité.
Ajouter les liquides
Ajoutez le beurre fondu tiède, l'eau, l'œuf et le jus de citron. Ajoutez le zeste de citron.
Mélanger brièvement la pâte
Mélanger avec un fouet ou un mixeur jusqu'à disparition des aspérités. Ne battez pas trop ; Laissez-le lorsque la pâte se rassemble.
Cuire
Versez la pâte dans le moule et lissez le dessus. Cuire au four environ 35 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laisser reposer et servir
Laissez le gâteau dans le moule pendant 10 minutes, puis transférez-le sur une grille et laissez-le refroidir complètement. Tamisez le sucre en poudre dessus avant de servir.