Receta de pastel de chocolate con almendras y plátano
Esta receta de pastel tiene sabor a almendra, está húmedo con plátano y tiene un toque de cacao azucarado; mezclar, verter en un molde y hornear en el horno. En esta receta, los ingredientes se mantuvieron simples y los pasos cortos; En la sección de instrucciones, solo tenga cuidado de no batir demasiado la masa.
Ingredientes
Para la masa
Paso a paso
Prepara el horno y el molde
Precalentar el horno a 175°C. Engrasa el molde del bizcocho y enharínalo ligeramente si lo deseas; para que el bizcocho salga fácilmente.
Tritura el plátano
Triture los plátanos con un tenedor. No debe quedar demasiado grumoso, pero tampoco es necesario que quede completamente líquido.
Mezcla el aceite y el azúcar
Mezcle la margarina y el azúcar en un bol durante 2-3 minutos. Una vez que la mezcla esté suelta y cremosa, continúa.
Agrega los huevos.
Agrega los huevos uno a uno y bate brevemente después de cada adición. Proceder sin cansar demasiado la masa.
Agregar sabores
Agregue puré de plátano, licor con sabor a almendras y vainilla. Mezclar con una espátula hasta que quede homogéneo.
Combinar los ingredientes secos
Mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un recipiente aparte. Basta con mezclar brevemente para evitar que queden grumos.
Completar la masa
Agregue la mezcla seca a la mezcla húmeda en 2-3 veces. Mezcle con una espátula hasta que esté combinado; Mezclar demasiado puede endurecer el pastel.
Hornear
Vierte la masa en el molde y alisa la parte superior. Hornee durante 55 a 65 minutos; Cuando el palillo salga limpio lo sacamos del horno.
Reposar y servir
Deje reposar el bizcocho en el molde durante 10-15 minutos, luego transfiéralo a una rejilla y enfríe. Cortar y servir.