Mandel-Bananen-Fudge-Kuchenrezept
Dieses Kuchenrezept hat Mandelgeschmack, ist saftig mit Banane und hat eine zuckerige Kakaonote; vermischen, in die Form gießen und im Ofen backen. In diesem Rezept wurden die Zutaten einfach und die Schritte kurz gehalten; Achten Sie im Abschnitt „Anleitungen“ nur darauf, den Teig nicht zu stark zu schlagen.
Zutaten
Für den Teig
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Ofen und Form vorbereiten
Den Ofen auf 175 °C vorheizen. Fetten Sie die Kuchenform ein und bemehlen Sie sie nach Belieben leicht. damit der Kuchen leicht herauskommt.
Banane zerdrücken
Zerdrücken Sie die Bananen mit einer Gabel. Es sollte nicht zu klumpig sein, es muss aber auch nicht ganz flüssig sein.
Öl und Zucker mischen
Margarine und Zucker in einer Schüssel 2-3 Minuten verrühren. Sobald die Mischung locker und cremig wird, weitermachen.
Eier hinzufügen.
Die Eier einzeln hinzufügen und nach jeder Zugabe kurz verrühren. Fahren Sie fort, ohne den Teig zu ermüden.
Aromen hinzufügen
Zerdrückte Banane, Mandellikör und Vanille hinzufügen. Mit einem Spatel vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
Trockene Zutaten mischen
Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermischen. Ein kurzes Mischen reicht aus, um Klumpenbildung zu vermeiden.
Den Teig vervollständigen
Geben Sie die trockene Mischung 2-3 Mal zur nassen Mischung hinzu. Mit dem Spatel vermischen, bis alles gut vermischt ist. Übermäßiges Mischen kann den Kuchen zäh machen.
Backen
Den Teig in die Form gießen und die Oberseite glatt streichen. 55-65 Minuten backen; Wenn der Zahnstocher sauber herauskommt, nehmen Sie ihn aus dem Ofen.
Ruhen und servieren
Lassen Sie den Kuchen 10–15 Minuten in der Form ruhen, geben Sie ihn dann auf ein Kuchengitter und kühlen Sie ihn ab. In Scheiben schneiden und servieren.