Recette de gâteau au fudge et aux amandes et à la banane
Cette recette de gâteau est aromatisée à l'amande, moelleuse à la banane et a une touche sucrée-cacao ; mélanger, verser dans un moule et enfourner. Dans cette recette, les ingrédients sont restés simples et les étapes courtes ; Dans la section comment faire, veillez simplement à ne pas trop battre la pâte.
Ingrédients
Pour la pâte
Préparation étape par étape
Préparer le four et le moule
Préchauffer le four à 175°C. Beurrer le moule à cake et le fariner légèrement si vous le souhaitez ; donc le gâteau sort facilement.
Écraser la banane
Écrasez les bananes avec une fourchette. Il ne doit pas être trop grumeleux, mais vous n'avez pas besoin de le rendre complètement liquide.
Mélanger l'huile et le sucre
Mélangez la margarine et le sucre dans un bol pendant 2-3 minutes. Une fois que le mélange devient fluide et crémeux, continuez.
Ajouter les œufs.
Ajoutez les œufs un à un et battez brièvement après chaque ajout. Procédez sans trop fatiguer la pâte.
Ajouter des arômes
Ajoutez la purée de banane, la liqueur aromatisée à l'amande et la vanille. Mélanger avec une spatule jusqu'à homogénéité.
Mélanger les ingrédients secs
Mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol séparé. Un court mélange suffit pour éviter tout grumeau.
Compléter la pâte
Ajouter le mélange sec au mélange humide en 2-3 fois. Mélanger avec une spatule jusqu'à ce que tout soit bien combiné; Trop mélanger peut rendre le gâteau dur.
Cuire
Versez la pâte dans le moule et lissez le dessus. Cuire au four pendant 55 à 65 minutes; Lorsque le cure-dent ressort propre, sortez-le du four.
Reposer et servir
Laissez le gâteau reposer dans le moule pendant 10 à 15 minutes, puis transférez-le sur une grille et laissez-le refroidir. Trancher et servir.