Pasteles y tartas

Receta de pastel de calabaza bajo en grasas

Name: Receta de pastel de calabaza bajo en grasas
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 70 min
Yield: 8 porciones
Ingredients: 0.6667 taza Azúcar granulada; 0.5 cdta. Canela molida; 0.5 cdta. Jengibre molido; 0.5 cdta. Nuez moscada rallada; 1 pizca Clavo molido; 1.5 taza Puré de calabaza enlatado; 1.5 cdta. Extracto de vainilla; 0.5 taza Leche descremada; 3 Huevo grande; 1 cda. Almidón de maíz (para mayor consistencia); 0.5 cdta. Sal; 9 Pulgada de masa para tarta ya preparada o masa para tarta casera

Esta receta de pastel de calabaza bajo en grasas presenta un relleno de calabaza especiado con una textura ligera. Mezclar los ingredientes y preparar en poco tiempo; La sección de instrucciones contiene consejos prácticos para lograr un interior suave y un condimento equilibrado.

İyi Bir YemekRedactor de la comunidad

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Receta de pastel de calabaza bajo en grasas

Archivo culinario editorial

Prep.15 min

Cocción55 min

DificultadMedia

PorcionesPara 8

Energía-

Ingredientes

Ajustar:8porciones

Ingredientes

Azúcar granulada

0.7 taza

Canela molida

0.5 cdta.

Jengibre molido

0.5 cdta.

Nuez moscada rallada

0.5 cdta.

Clavo molido

1 pizca

Puré de calabaza enlatado

1.5 taza

Extracto de vainilla

1.5 cdta.

Leche descremada

0.5 taza

Huevo grande

Almidón de maíz (para mayor consistencia)

1 cda.

Sal

0.5 cdta.

Pulgada de masa para tarta ya preparada o masa para tarta casera

Paso a paso

Método de 7 pasos

Precalienta el horno y prepara la base

Precalienta el horno a 175°C. Colocar la base de la tarta en un molde de 23 cm y recortar los bordes.

Mezcla los ingredientes secos

Mezcle el azúcar, la canela, el jengibre, la nuez moscada, el clavo y la sal en un bol; Deja que las especias se distribuyan uniformemente.

Crea la mezcla de calabaza

Agregue puré de calabaza. Agrega la vainilla, la leche y el almidón y bate hasta que quede suave.

Agrega los huevos

Agrega los huevos uno a uno y bate brevemente después de cada adición. No batir demasiado; No dejes que el relleno burbujee.

Vierte el relleno en el molde

Vierte el relleno que preparaste sobre la base del pastel. Alise ligeramente la parte superior con una espátula.

Hornea

Hornee por 55 minutos. Está bien si el medio se mueve ligeramente; Se espesa a medida que se enfría. Si los bordes se doran rápidamente, cúbralos sin apretar con papel de aluminio.

Deja reposar y sirve

Enfríe el pastel completamente sobre una rejilla. Deje reposar durante al menos 2 horas antes de cortar; para que no se deshaga al cortar.

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