Ricetta della torta di zucca a basso contenuto di grassi
Questa ricetta di torta di zucca a basso contenuto di grassi presenta un ripieno di zucca speziato con una consistenza leggera. Mescolare gli ingredienti e preparare in breve tempo; La sezione "come fare" contiene consigli pratici per un interno liscio e un condimento equilibrato.
Ingredienti
Ingredienti
Procedimento passo dopo passo
Preriscaldare il forno e preparare la base
Preriscaldare il forno a 175°C. Disporre la base della crostata in uno stampo da 23 cm e rifilare i bordi.
Mescolare gli ingredienti secchi
Mescolare in una ciotola lo zucchero, la cannella, lo zenzero, la noce moscata, i chiodi di garofano e il sale; Lascia che le spezie siano distribuite uniformemente.
Creare il composto di zucca
Aggiungi la purea di zucca. Aggiungere la vaniglia, il latte e l'amido e sbattere fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere le uova
Aggiungere le uova una alla volta e sbattere brevemente dopo ogni aggiunta. Non battere troppo; Non lasciare che il riempimento bolle.
Versare il ripieno nello stampo
Versate il ripieno che avete preparato sulla base della torta. Lisciare leggermente la parte superiore con una spatola.
Infornare
Cuocere per 55 minuti. Non è un problema se la parte centrale oscilla leggermente; Si addensa mentre si raffredda. Se i bordi si scuriscono velocemente, copriteli leggermente con un foglio di alluminio.
Lasciare riposare e servire
Raffreddare completamente la torta su una gratella. Lasciare riposare almeno 2 ore prima di affettare; in modo che non si sfaldi durante il taglio.