Receta de pastel de arándanos Blue Mountain
Receta de pastel de arándanos Blue Mountain; Se prepara con un relleno ligeramente picante aromatizado con jugo y piel de limón. En esta receta se mezclan los ingredientes, se agrega el relleno, se le agregan trozos de aceite por encima y se hornea; Es más fácil cortarlo y servirlo cuando esté caliente.
Ingredientes
1. Relleno
2. Para la cobertura
Paso a paso
Preparar el horno
Precalentar el horno a 180°C. Si la masa de tu pastel está lista, coloca el molde sobre la encimera.
Mezclar los ingredientes secos
En un bol mezclar brevemente la harina, el azúcar, la canela, la nuez moscada y la sal.
Condimentar la fruta
Agregue arándanos; Mezclar suavemente con jugo de limón y ralladura de limón. Tenga cuidado de no aplastar la fruta.
Verificar la consistencia de la mezcla
Si la mezcla parece demasiado aguada, déjala reposar durante 1 a 2 minutos; La harina recoge parte del jugo.
Rellenar la tarta
Vierta el relleno en la base de la tarta y alise la superficie con una espátula.
Agregar aceite arriba
Distribuir la margarina en trozos pequeños sobre la mezcla. Esto ayuda a que la mezcla se una más uniformemente mientras se cocina.
Hornear
Hornee en el horno precalentado durante 45 minutos. Estará listo cuando veas que los bordes se oscurecen y un ligero burbujeo en el interior.
Reposar y cortar
Una vez fuera del horno, déjalo calentar durante al menos 30 minutos. De esta forma se recoge el relleno y las lonchas salen más suaves.