Receta de pastel 7-Up (piña, coco)
Esta receta de pastel 7-Up le da una textura húmeda con una mezcla de pudín de piña, piña triturada y coco. Mezclas rápidamente los ingredientes y lo horneas en el horno; Un postre práctico para la hora del té y los invitados.
Ingredientes
Para el bizcocho
Paso a paso
Preparar el horno y el molde
Precalienta el horno a 175°C. Engrase y enharine ligeramente el molde para pastel; para que el bizcocho salga fácilmente.
Combinar la mezcla seca
En un bol, mezcle la mezcla para pudín instantáneo con sabor a piña y la harina. Batir brevemente para evitar grumos.
Agregar el huevo y el aceite
Agregue dos lotes de huevos (4 en total). Vierta la margarina derretida y tibia y bata hasta que quede suave.
Azúcar y agregar la piña
Agregue el azúcar granulada y mezcle. Agrega la piña triturada con su jugo; La masa debe quedar fluida y homogénea.
Agregar la coco
Mezclar el coco molido grueso con una espátula de abajo hacia arriba. Combina la mezcla sin apagarla demasiado.
Hornear
Vierte la masa en el molde y golpéala ligeramente sobre la encimera para eliminar las burbujas de aire. Hornee por 42 minutos; Si el palillo sale limpio, no pasa nada.
Déjalo reposar y sirve
Deje el bizcocho en el molde durante 10 a 15 minutos, luego sáquelo y déjelo enfriar por completo. Cortar y servir; Si quieres, puedes espolvorearle azúcar glass.