Receta de pan de ajo crujiente (pan de ajo crujiente)
Esta receta de pan de ajo crujiente es una panadería sencilla aromatizada con aceite de oliva y hierbas frescas. Mezclas rápidamente los ingredientes y lo untas sobre el pan; Se obtiene un resultado crujiente por fuera y suave por dentro en poco tiempo en el horno. Una explicación mesurada y práctica para quienes buscan cómo hacer pan de ajo.
Ingredientes
1. Para la salsa (Sección)
2. 2 cucharaditas de mejorana seca
Paso a paso
Preparar el horno
Precalienta el horno a 190°C. Forre una bandeja para hornear con papel encerado; para que el pan se dore fácilmente sin que se pegue.
Mezclar la salsa de ajo y hierbas
En un tazón pequeño, combine el ajo machacado, el aceite de oliva, el perejil, el tomillo fresco y seco, la mejorana fresca y seca, el pimentón y el queso parmesano y mezcle hasta que quede homogéneo. Añade un poco de sal y pimienta si es necesario.
Salsa el pan
Corta el pan por la mitad o prepara rebanadas gruesas. Extiende la mezcla que preparaste con una cuchara y extiéndela uniformemente en cada pieza.
Hornear hasta que esté crujiente
Colocar el pan con salsa en la bandeja. Hornee en el horno durante 35 a 45 minutos, hasta que los bordes estén notablemente dorados y la superficie esté crujiente. Si la parte superior se dora rápidamente, cúbrala sin apretar con papel de aluminio en los últimos minutos.
Déjalo reposar y sirve
Cuando lo saques del horno, déjalo reposar durante 3 a 5 minutos; para que no se deshaga al cortar. Luego córtelo y sirva caliente.