وصفة خبز الثوم المقرمش (خبز الثوم المقرمش)

سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية. تُبطن صينية الخبز بورق الشمع؛ حتى يحمر الخبز بسهولة دون أن يلتصق.

في وعاء صغير، يُمزج الثوم المطحون، وزيت الزيتون، والبقدونس، والزعتر الطازج والمجفف، والبردقوش الطازج والمجفف، والبابريكا، وجبنة البارميزان، ويُخلط المزيج حتى يتجانس. أضف القليل من الملح والفلفل إذا لزم الأمر.

نقطع الخبز إلى نصفين أو نحضر شرائح سميكة. وزعي الخليط الذي قمت بتحضيره بالملعقة ووزعيه بالتساوي على كل قطعة.

ضعي الخبز مع الصلصة في الصينية. تُخبز في الفرن لمدة تتراوح بين 35 و45 دقيقة، حتى تصبح الحواف بنية اللون بشكل ملحوظ ويصبح السطح مقرمشًا. إذا تحول الجزء العلوي إلى اللون البني بسرعة، فقم بتغطيته بشكل غير محكم بورق الألمنيوم في الدقائق الأخيرة.

عند إخراجها من الفرن، اتركها لمدة 3-5 دقائق؛ حتى لا تتفكك عند القطع. ثم تقطع وتقدم ساخنة.