Receita de Pão de Alho Crocante (Pão de Alho Crocante)
Esta receita de pão de alho crocante é uma padaria simples aromatizada com azeite e ervas frescas. Você mistura rapidamente os ingredientes e espalha no pão; Você obtém um resultado crocante por fora e macio por dentro em pouco tempo no forno. Uma explicação comedida e prática para quem procura como fazer pão de alho.
Ingredientes
1. Para o molho (Seção)
2. 2 colheres de chá de manjerona seca
Passo a Passo
Prepare o forno
Pré-aqueça o forno a 190°C. Forre uma assadeira com papel manteiga; para que o pão doure facilmente sem grudar.
Misture o molho de alho e ervas
Em uma tigela pequena, misture o alho amassado, o azeite, a salsa, o tomilho fresco e seco, a manjerona fresca e seca, a páprica e o queijo parmesão e misture até ficar homogêneo. Adicione um pouco de sal e pimenta, se necessário.
Molhe o pão
Corte o pão ao meio ou prepare fatias grossas. Espalhe a mistura que preparou com uma colher e espalhe uniformemente sobre cada pedaço.
Asse até ficar crocante
Coloque o pão com o molho na bandeja. Asse no forno por 35–45 minutos, até que as bordas estejam visivelmente douradas e a superfície crocante. Se a parte superior estiver dourando rapidamente, cubra-a frouxamente com papel alumínio nos últimos minutos.
Deixe descansar e sirva
Ao tirar do forno, deixe descansar por 3–5 minutos; para que não desmorone ao cortar. Em seguida, corte e sirva quente.