Ricetta del pane croccante all'aglio (pane croccante all'aglio)
Questa ricetta del pane croccante all'aglio è un semplice panificio aromatizzato con olio d'oliva ed erbe fresche. Si mescolano velocemente gli ingredienti e si spalmano sul pane; In poco tempo di cottura in forno si ottiene un risultato croccante fuori e morbido dentro. Una spiegazione misurata e pratica per chi cerca come fare il pane all'aglio.
Ingredienti
1. Per la salsa (Sezione)
2. 2 cucchiaini di maggiorana secca
Procedimento passo dopo passo
Preparare il forno
Preriscaldare il forno a 190°C. Foderare una teglia con carta oleata; così il pane si dora facilmente senza attaccarsi.
Mescolare la salsa all'aglio e alle erbe
In una piccola ciotola unire l'aglio schiacciato, l'olio d'oliva, il prezzemolo, il timo fresco e secco, la maggiorana fresca e secca, la paprika e il parmigiano e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungere poco sale e pepe se necessario.
Condire il pane
Tagliare il pane a metà o prepararne delle fette spesse. Stendete il composto che avete preparato con un cucchiaio e distribuitelo uniformemente su ogni pezzo.
Cuocere fino a renderlo croccante
Disporre il pane con la salsa sulla teglia. Cuocere in forno per 35–45 minuti, finché i bordi non saranno visibilmente dorati e la superficie sarà croccante. Se la superficie si scurisce velocemente, negli ultimi minuti copritela con un foglio di alluminio.
Lasciare riposare e servire
Quando lo togli dal forno, lascialo riposare per 3–5 minuti; in modo che non si sfaldi durante il taglio. Poi affettatelo e servitelo caldo.