Recette de pain croustillant à l'ail (Pain croustillant à l'ail)
Cette recette de pain croustillant à l'ail est une boulangerie simple aromatisée à l'huile d'olive et aux herbes fraîches. Vous mélangez rapidement les ingrédients et l'étalez sur le pain ; Vous obtenez un résultat croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur en peu de temps au four. Une explication mesurée et pratique pour ceux qui cherchent comment faire du pain à l'ail.
Ingrédients
1. Pour la sauce (Section)
2. 2 cuillères à café de marjolaine séchée
Préparation étape par étape
Préparez le four
Préchauffez le four à 190°C. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier ciré; ainsi le pain dore facilement sans coller.
Mélangez la sauce à l'ail et aux herbes
Dans un petit bol, mélanger l'ail écrasé, l'huile d'olive, le persil, le thym frais et séché, la marjolaine fraîche et séchée, le paprika et le parmesan et mélanger jusqu'à homogénéité. Ajoutez un peu de sel et de poivre si nécessaire.
Saucez le pain
Coupez le pain en deux ou préparez des tranches épaisses. Étalez le mélange que vous avez préparé avec une cuillère et étalez-le uniformément sur chaque morceau.
Enfournez jusqu'à ce qu'il soit croustillant
Placer le pain avec la sauce sur le plateau. Cuire au four pendant 35 à 45 minutes, jusqu'à ce que les bords soient visiblement dorés et que la surface soit croustillante. Si le dessus brunit rapidement, couvrez-le légèrement de papier d'aluminium au cours des dernières minutes.
Laissez reposer et servez
Lorsque vous le sortez du four, laissez-le reposer pendant 3 à 5 minutes ; pour qu'il ne s'effondre pas lors de la coupe. Puis tranchez et servez chaud.