Receta de palitos de pescado al horno (palitos de pescado)
Esta receta de palitos de pescado al horno; Se crea una comida práctica recubriendo el filete magro de bacalao con leche y especias y cocinándolo en poco tiempo. Los ingredientes son pocos, los pasos a seguir son claros; Da un sabor refrescante cuando se sirve con limón.
Ingredientes
1 filete de bacalao deshuesado y sin piel
Paso a paso
Precalienta el horno y prepara la bandeja
Precalienta el horno a 220°C. Coloque papel para hornear en la bandeja; De esta forma, el pescado no se pega y la limpieza es sencilla.
Corta el pescado en palitos
Seque suavemente el filete de bacalao con toallas de papel. Luego córtalo en tiras del grosor de un dedo.
Mezcla de leche y especias
En un tazón pequeño, mezcle la leche, la pimienta negra, el perejil seco y el pimentón. Agrega sal y ajo en polvo si quieres.
Reboza el pescado
Cubra las tiras de pescado con la mezcla y escurra suavemente el exceso de líquido. Colócalos en la bandeja espaciados.
Hornea
Hornee en el horno durante 10 a 12 minutos. El pescado estará listo cuando se vuelva opaco y se separe fácilmente; Si lo dejas demasiado tiempo puede secarse.
Sirve con limón
Colóquelo en un plato para servir caliente. Exprime limón encima o sírvelo con rodajas de limón a un lado.