وصفة أصابع السمك المشوية (أعواد السمك)

سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية. ضعي ورق الخبز على الصينية؛ وبالتالي، فإن السمكة لا تلتصق والتنظيف سهل.

جفف شرائح سمك القد بلطف باستخدام المناشف الورقية. ثم نقطعها إلى شرائح بسمك الإصبع.

في وعاء صغير، اخلطي الحليب والفلفل الأسود والبقدونس المجفف والبابريكا. أضف الملح ومسحوق الثوم إذا أردت.

قم بتغطية شرائح السمك بالخليط ثم قم بتصفية السائل الزائد بلطف. ضعيهم في صينية متباعدة.

اخبزيها في الفرن لمدة 10-12 دقيقة. تصبح السمكة جاهزة عندما تصبح معتمة ويمكن فصلها بسهولة؛ إذا احتفظت بها لفترة طويلة جدًا، فقد تجف.

ضعيها على طبق التقديم الساخن. نعصر الليمون على الوجه أو يقدم مع شرائح الليمون على الجانب.