Receta de mermelada de albaricoque congelada (Mermelada de albaricoque congelada)
Esta receta de mermelada de albaricoque congelada te permite preparar albaricoques en poco tiempo, equilibrarlos con azúcar y limón y ponerlos en frascos. Se guarda en el congelador sin necesidad de cocción; Simplemente descongélelo en el frigorífico antes de servir. Para obtener la consistencia de la mermelada, tritura bien los albaricoques y utiliza un frasco limpio.
Ingredientes
Ingredientes
Paso a paso
Prepara y tritura los albaricoques
Quita los huesos a los albaricoques. Tritúrelo en un tazón grande con un tenedor o un machacador de papas hasta obtener el grosor deseado.
Agrega limón y azúcar
Agregue jugo de limón y ralladura de limón. Agregue azúcar granulada y mezcle durante 1-2 minutos para asegurarse de que el azúcar entre en buen contacto con la fruta.
Ajusta la consistencia con agua
Vierta lentamente el agua y mezcle nuevamente. Si lo quieres más intenso añade agua poco a poco y comprueba.
Deja reposar
Cubra el recipiente y deje reposar la mezcla a temperatura ambiente durante unos 20-30 minutos; Mientras tanto, el azúcar se derrite mejor.
Envasa y congela
Dividir en frascos limpios y secos. Deje un poco de espacio en la parte superior, cierre la tapa y colóquelo en el congelador. Descongele un frasco en el refrigerador antes de usarlo; Una vez abierto conservar en el frigorífico.