وصفة مربى المشمش بالفريزر (مربى المشمش بالفريزر)
تتيح لك وصفة مربى المشمش بالفريزر تحضير المشمش في وقت قصير، وموازنةه مع السكر والليمون، ووضعه في مرطبانات. يتم تخزينه في الفريزر دون الحاجة إلى الطهي؛ ما عليك سوى تذويبه في الثلاجة قبل التقديم. للحصول على قوام متماسك للمربى، قومي بسحق المشمش جيداً واستخدمي برطماناً نظيفاً.
المكونات
المكونات
طريقة التحضير خطوة بخطوة
تحضير المشمش وسحقه
قم بإزالة النوى من المشمش. اهرسيها في وعاء كبير باستخدام شوكة أو هراسة البطاطس حتى تصل إلى الخشونة المطلوبة.
أضف الليمون والسكر
أضف عصير الليمون وبرش الليمون. أضف السكر المحبب واخلطه لمدة 1-2 دقيقة للتأكد من أن السكر يتلامس جيدًا مع الفاكهة.
اضبط القوام بالماء
اسكب الماء ببطء واخلطه مرة أخرى. إذا كنت تريدينه أكثر كثافة، أضيفي الماء شيئًا فشيئًا وتأكدي من ذلك.
اتركه يرتاح
قم بتغطية الوعاء واترك الخليط في درجة حرارة الغرفة لمدة 20-30 دقيقة تقريبًا؛ وفي الوقت نفسه، يذوب السكر بشكل أفضل.
برطمان وجمّد
قسميها إلى مرطبانات نظيفة وجافة. اترك بعض المساحة في الأعلى، وأغلق الغطاء، ثم ضعه في الفريزر. قم بإذابة المرطبان في الثلاجة قبل الاستخدام؛ بعد الفتح، احتفظ به في الثلاجة.