Ricetta Marmellata di albicocche congelata (Marmellata di albicocche congelata)
Questa ricetta di marmellata di albicocche congelata ti permette di preparare le albicocche in breve tempo, bilanciarle con zucchero e limone e metterle nei vasetti. Si conserva in congelatore senza richiedere cottura; Basta scongelarlo in frigorifero prima di servirlo. Per la consistenza della marmellata, schiacciare bene le albicocche e utilizzare un barattolo pulito.
Ingredienti
Ingredienti
Procedimento passo dopo passo
Preparare e schiacciare le albicocche
Rimuovere i noccioli dalle albicocche. Schiacciatela in una ciotola capiente con una forchetta o con lo schiacciapatate fino alla grossolanità desiderata.
Aggiungere limone e zucchero
Aggiungi il succo di limone e la scorza di limone. Aggiungere lo zucchero semolato e mescolare per 1-2 minuti per garantire che lo zucchero venga a buon contatto con la frutta.
Aggiustare la consistenza con acqua
Versare lentamente l'acqua e mescolare nuovamente. Se lo volete più intenso aggiungete poco a poco l'acqua e controllate.
Lasciare riposare
Copri la ciotola e lascia riposare il composto a temperatura ambiente per circa 20-30 minuti; Nel frattempo lo zucchero si scioglie meglio.
Barattolare e congelare
Dividere in barattoli puliti e asciutti. Lasciare un po' di spazio in alto, chiudere il coperchio e riporre nel congelatore. Scongelare un barattolo in frigorifero prima dell'uso; Dopo l'apertura conservarlo in frigorifero.