Receita de geléia de damasco congelada (geléia de damasco congelada)
Esta receita de geléia de damasco congelada permite preparar damascos em pouco tempo, equilibrá-los com açúcar e limão e colocá-los em potes. É armazenado no freezer sem necessidade de cozimento; Basta descongelar na geladeira antes de servir. Para dar consistência à geléia, amasse bem os damascos e use um pote limpo.
Ingredientes
Ingredientes
Passo a Passo
Prepare e amasse os damascos
Retire os caroços dos damascos. Amasse em uma tigela grande com um garfo ou espremedor de batatas até obter a grossura desejada.
Adicione o limão e o açúcar
Adicione o suco de limão e as raspas de limão. Adicione o açúcar granulado e misture por 1-2 minutos para garantir que o açúcar tenha um bom contato com a fruta.
Ajuste a consistência com água
Despeje lentamente a água e misture novamente. Se quiser mais intenso, adicione água aos poucos e verifique.
Deixe descansar
Cubra a tigela e deixe a mistura descansar em temperatura ambiente por cerca de 20-30 minutos; Enquanto isso, o açúcar derrete melhor.
Jarra e congele
Divida em potes limpos e secos. Deixe algum espaço na parte superior, feche a tampa e coloque no freezer. Descongele um frasco na geladeira antes de usar; Após aberto, guarde na geladeira.