Receta de Galletas de Avena con Pasas (Galletas de Avena con Pasas)
Esta receta de galletas de avena con pasas es una receta clásica de galletas tipo gota en la que se combina la masa preparada con mantequilla y piloncillo con avena y pasas. Los ingredientes son breves, los pasos prácticos son prácticos; Puedes mezclarlo en 10 minutos y cocinarlo en 10 minutos. Mezclar la masa sin amasar demasiado, y dejar reposar en la bandeja unos minutos cuando salga del horno.
Ingredientes
Ingredientes
Paso a paso
Preparar el horno y la bandeja
Precalienta el horno a 180°C. Cubre la bandeja con papel encerado o engrasa ligeramente.
Batir la mantequilla y los azúcares
Batir la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar granulada en un bol durante 2 a 3 minutos; Deja que la mezcla tenga una consistencia cremosa.
Batir los huevos y los azúcares. Agrega vainilla
Agregue los huevos uno por uno, mezclando brevemente después de cada adición. Agrega la vainilla.
Mezcla los ingredientes secos
En un recipiente aparte, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal. Agregue esta mezcla a la mezcla húmeda y revuelva hasta que esté combinada; No trabajes demasiado.
Agrega avena y pasas
Agrega la avena y las pasas. Recoge la masa con una espátula para que quede distribuida uniformemente.
Dale forma y hornea
Tome trozos del tamaño de una nuez de la masa y colóquelos en la bandeja, espaciados entre sí. Hornee por 10 minutos, hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
Deja reposar y sirve
Cuando saques las galletas del horno, déjalas reposar en la bandeja durante 2-3 minutos, luego transfiérelas a la rejilla. Una vez que se enfríe por completo, su consistencia se asentará.