Receita de biscoitos de aveia e passas (biscoitos de aveia e passas)
Esta receita de biscoito de aveia e passas é uma receita clássica de biscoito drop em que a massa preparada com manteiga e açúcar mascavo é combinada com aveia e passas. Os ingredientes são curtos, os passos de como fazer são práticos; Você pode misturar em 10 minutos e cozinhar em 10 minutos. Misture a massa sem amassar muito e deixe descansar na assadeira por alguns minutos ao sair do forno.
Ingredientes
Ingredientes
Passo a Passo
Prepare o forno e a bandeja
Pré-aqueça o forno a 180°C. Cubra a bandeja com papel manteiga ou unte levemente com óleo.
Bata a manteiga e os açúcares
Bata a manteiga, o açúcar mascavo e o açúcar granulado em uma tigela por 2–3 minutos; Deixe a mistura ficar com uma consistência cremosa.
Bata os ovos e açúcares. Adicione a baunilha
Adicione os ovos um por um, misturando brevemente após cada adição. Adicione baunilha.
Misture os ingredientes secos
Em uma tigela separada, misture a farinha, o bicarbonato, a canela e o sal. Adicione esta mistura à mistura úmida e mexa até incorporar; Não trabalhe demais.
Adicione a aveia e as passas
Adicione aveia e passas. Junte a massa com uma espátula para que fique bem distribuída.
Molde e leve ao forno
Retire da massa pedaços do tamanho de nozes e coloque-os na bandeja, espaçados entre si. Asse por 10 minutos, até que as bordas fiquem levemente douradas.
Deixe descansar e sirva
Ao tirar os biscoitos do forno, deixe-os descansar na bandeja por 2 a 3 minutos e depois transfira-os para a gradinha. Depois que esfriar completamente, sua consistência irá se estabilizar.