Recette de biscuits à l'avoine et aux raisins (Biscuits à l'avoine et aux raisins)
Cette recette de biscuits à l'avoine et aux raisins est une recette classique de biscuits dans laquelle la pâte préparée avec du beurre et de la cassonade est combinée avec des flocons d'avoine et des raisins secs. Les ingrédients sont courts, les étapes pratiques sont pratiques ; Vous pouvez le mélanger en 10 minutes et le cuire en 10 minutes. Mélangez la pâte sans trop la pétrir, et laissez-la reposer quelques minutes sur la plaque à la sortie du four.
Ingrédients
Ingrédients
Préparation étape par étape
Préparez le four et la plaque
Préchauffer le four à 180°C. Couvrez le plateau de papier ciré ou huilez-le légèrement.
Battez le beurre et les sucres
Battre le beurre, la cassonade et le sucre granulé dans un bol pendant 2 à 3 minutes ; Laissez le mélange avoir une consistance crémeuse.
Battez les œufs et les sucres. Ajouter la vanille
Ajoutez les œufs un à un en mélangeant brièvement après chaque ajout. Ajouter la vanille.
Mélanger les ingrédients secs
Dans un autre bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel. Ajoutez ce mélange au mélange humide et remuez jusqu'à ce que tout soit bien combiné ; Ne travaillez pas trop.
Ajouter les flocons d'avoine et les raisins secs
Ajouter les flocons d'avoine et les raisins secs. Rassemblez la pâte avec une spatule pour qu'elle soit uniformément répartie.
Façonner et enfourner
Prélevez des morceaux de pâte de la taille d'une noix et placez-les sur la plaque, espacés les uns des autres. Cuire au four 10 minutes, jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
Laisser reposer et servir
Lorsque vous sortez les biscuits du four, laissez-les reposer sur la plaque pendant 2-3 minutes, puis transférez-les sur la grille. Une fois complètement refroidi, sa consistance se stabilisera.