Receta de ensalada tailandesa de pollo con cítricos (con salsa de naranja y lima)
Receta de ensalada tailandesa de pollo con cítricos; La salsa ligera preparada con naranja y lima combina con col china y brotes. En esta receta, el pollo se cocina rápidamente, luego se mezcla con la salsa y se coloca encima de verduras crujientes. Los ingredientes son prácticos, los pasos prácticos son breves y claros.
Ingredientes
1. Ingredientes
2. 1 taza de brotes de soja
Paso a paso
Revuelva el aderezo
En un tazón, combine el ajo machacado, la salsa de soya, el jugo de 2 naranjas (un poco de ralladura si lo desea) y el jugo de limón. Agrega el azúcar moreno y bate hasta que se disuelva por completo.
Prepare la base de la ensalada
Picar finamente la col china. Agregue los brotes de soja y la cebolla morada finamente picada y mezcle suavemente en un tazón grande.
Agregue el pollo
Triture el pollo cocido (o córtelo en rodajas finas) y colóquelo en el bol. Vierte la mitad de la salsa sobre el pollo y déjalo reposar por 5 minutos; para que entre en el sabor.
Ensamble y sirva
Vierta el aderezo restante en la ensalada y mezcle suavemente. Agrega las rodajas de naranja y el cilantro picado. Sirva inmediatamente; Si lo vas a hacer esperar, añade el cilantro al final.