Receta de compota de manzana (puré de manzana) - Canela y vainilla
Receta de compota de manzana (puré de manzana): Las manzanas se ablandan en poco tiempo con azúcar, vainilla y canela y luego se llevan hasta obtener una consistencia de puré. Puedes servirlo frío o tibio, usarlo en el desayuno o como postre.
Ingredientes
Ingredientes
Paso a paso
Prepara las manzanas
Lava las manzanas, pela la piel, retira las semillas y pícalas en cubos. Entonces se cocina más rápido.
Ponlas en la olla y comienza a cocinar
Pon las manzanas en la olla. Agrega el azúcar, la canela en polvo y la rama de canela. Si parece demasiado seco, agregue 2 a 3 cucharadas de agua.
Cocine hasta que estén blandas
Cocine a fuego medio-bajo, revolviendo ocasionalmente, durante 15 a 20 minutos hasta que las manzanas se ablanden. Remueve cuando sea necesario para evitar que se pegue al fondo.
Agrega vainilla
Agregue el extracto de vainilla antes de retirarlo de la estufa. Saca la ramita de canela.
Espesa y sirve
Si quieres, tritúralo con un tenedor y déjalo áspero, o haz un puré más suave con una batidora. Puedes servirlo tibio o frío.