Rezept für Apfelkompott (Apfelmus) – Zimt und Vanille
Rezept für Apfelkompott (Apfelmus): Äpfel werden in kurzer Zeit mit Zucker, Vanille und Zimt weich gemacht und dann auf eine Püree-Konsistenz gebracht. Sie können es kalt oder warm servieren, zum Frühstück oder als Dessert verwenden.
Zutaten
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Äpfel vorbereiten
Äpfel waschen, schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Es kocht also schneller.
In den Topf geben und kochen
Geben Sie die Äpfel in den Topf. Zucker, Zimtpulver und Zimtstange hinzufügen. Wenn es zu trocken erscheint, fügen Sie 2–3 Esslöffel Wasser hinzu.
weich kochen
Bei niedriger bis mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren 15–20 Minuten kochen, bis die Äpfel weich werden. Bei Bedarf umrühren, damit es nicht am Boden festklebt.
Vanille hinzufügen
Rühren Sie den Vanilleextrakt ein, bevor Sie ihn vom Herd nehmen. Nehmen Sie die Zimtstange heraus.
Eindicken und servieren
Wenn Sie möchten, zerdrücken Sie es mit einer Gabel und lassen Sie es grob, oder machen Sie mit einem Mixer ein glatteres Püree. Sie können es warm oder kalt servieren.