Ricetta Composta di mele (salsa di mele) – Cannella e vaniglia
Ricetta composta di mele (salsa di mele): Le mele vengono ammorbidite in breve tempo con zucchero, vaniglia e cannella, quindi portate alla consistenza di una purea. Potete servirlo freddo o tiepido, usarlo a colazione o come dessert.
Ingredienti
Ingredienti
Procedimento passo dopo passo
Preparare le mele
Lavare le mele, sbucciare la buccia, eliminare i semi e tagliarle a cubetti. Quindi cuoce più velocemente.
Metterle nella pentola e iniziare a cuocere
Metti le mele nel vaso. Aggiungere lo zucchero, la cannella in polvere e la stecca di cannella. Se vi sembra troppo asciutto aggiungete 2-3 cucchiai di acqua.
Cuocere fino a renderle morbide
Cuocere a fuoco medio-basso, mescolando di tanto in tanto, per 15-20 minuti fino a quando le mele diventano morbide. Mescolare quando necessario per evitare che si attacchi al fondo.
Aggiungere la vaniglia
Aggiungi l'estratto di vaniglia prima di toglierlo dal fuoco. Tira fuori la stecca di cannella.
Addensare e servire
Se vuoi, schiaccialo con una forchetta e lascialo ruvido, oppure crea una purea più liscia con un frullatore. Puoi servirlo tiepido o freddo.