Receta de Capuchino Batido
Esta receta de Capuchino Batido se basa en la obtención de una espuma de café densa batiendo espresso instantáneo y agua. Preparas una capa superior cremosa con unos minutos de batido, la añades al vaso y sirves; Es rápido, práctico y fácil de aplicar en casa. Los ingredientes son pocos, los pasos son claros: basta con seguir la sección de instrucciones.
Ingredientes
Para la espuma de café
Paso a paso
Combine el café y el agua
Vierta el espresso instantáneo en polvo en un tazón para mezclar. Agrega agua fría y revuelve brevemente con una cuchara para deshacer los grumos.
Batir hasta obtener una espuma espesa
Batir con una batidora o un batidor de mano durante 4 a 8 minutos. Está listo cuando su color se aclara y se vuelve oscuro, brillante y cae lentamente de la cuchara.
Divida entre los vasos
Transfiera la espuma uniformemente a dos vasos. Si lo deseas, alisa la parte superior con una cuchara.
Sirva inmediatamente
Servir sin esperar; La espuma conserva mejor su forma en los primeros minutos. Si quieres puedes complementarlo con leche helada o caliente.