Recette de cappuccino fouetté
Cette recette de cappuccino fouetté est basée sur l'obtention d'une mousse de café dense en fouettant un expresso instantané et de l'eau. Vous préparez une couche supérieure crémeuse en fouettant quelques minutes, vous l'ajoutez au verre et vous servez ; C’est rapide, pratique et facile à appliquer à la maison. Les ingrédients sont peu nombreux, les étapes sont claires : suivez simplement la section comment faire.
Ingrédients
Pour la mousse de café
Préparation étape par étape
Mélanger le café et l'eau
Verser la poudre d'espresso instantané dans un bol à mélanger. Ajoutez de l'eau froide et remuez brièvement avec une cuillère pour briser les grumeaux.
Fouetter jusqu'à obtenir une mousse épaisse
Battre avec un batteur ou un fouet à main pendant 4 à 8 minutes. Il est prêt lorsque sa couleur s'éclaircit et qu'il devient foncé, brillant et tombe lentement de la cuillère.
Répartir dans les verres
Transférez la mousse uniformément dans deux verres. Si vous le souhaitez, lissez le dessus avec une cuillère.
Servir immédiatement
Servir sans attendre ; La mousse conserve mieux sa forme dès les premières minutes. Si vous le souhaitez, vous pouvez le compléter avec du lait glacé ou chaud.