Receta de Bagels Crujientes de Hojaldre

Calienta el hojaldre que sacaste del congelador. Déjalo a temperatura ambiente por un tiempo.

Coloque el queso cheddar cortado en cubitos en el lado largo del hojaldre y envuélvalo bien en un rollo.

Sella los bordes de la masa presionándola con las yemas de los dedos para evitar que el queso se derrame.

Forme un anillo con el rollo y presione los extremos para completar la forma de bagel.

Prepare los bagels para mojar mezclando agua y melaza en un tazón grande.

Sumerja cada bagel primero en agua con melaza, luego en semillas de sésamo tostadas y colóquelas en la bandeja para hornear.

Hornee en horno precalentado a 180°C durante unos 20 minutos, hasta que la parte superior esté ligeramente dorada.