Receita de Bagel Crocante de Massa Folhada

Aqueça a massa folhada que você tirou do freezer. Deixe em temperatura ambiente por um tempo.

Disponha o queijo cheddar em cubos no lado mais comprido da massa folhada e embrulhe-a firmemente em um rolo.

Sele as bordas da massa pressionando com a ponta dos dedos para evitar que o queijo escorra.

Forme um anel com o rolo e pressione as pontas para completar a forma do bagel.

Prepare os bagels para mergulhar misturando água e melaço em uma tigela grande.

Mergulhe cada bagel primeiro em água com melaço, depois em sementes de gergelim torradas e coloque-os na assadeira.

Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, até dourar levemente a parte superior.