Ricetta Bagel Croccanti Di Pasta Sfoglia
Impara come preparare i bagel croccanti preparati con la pasta sfoglia, passo dopo passo.
Ingredienti
Ingredienti
Procedimento passo dopo passo
Ammorbidire la pasta sfoglia
Scaldare la pasta sfoglia tirata fuori dal congelatore. Lasciarlo a temperatura ambiente per un po'.
Disporre il formaggio e avvolgerlo
Disporre il formaggio cheddar a dadini sul lato lungo della pasta sfoglia e avvolgerlo strettamente in un rotolo.
Sigillare i bordi
Sigillare i bordi dell'impasto premendolo con la punta delle dita per evitare che il formaggio fuoriesca.
Formare un bagel
Forma un anello con il rotolo e premi insieme le estremità per completare la forma del bagel.
Preparare l'acqua di melassa
Prepara i bagel da intingere mescolando acqua e melassa in una ciotola capiente.
Immergere nei semi di sesamo
Immergere ogni bagel prima nell'acqua di melassa, poi nei semi di sesamo tostati e posizionarli sulla teglia.
Cuocere al forno
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, finché la superficie sarà leggermente dorata.