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Receta de Albóndigas de Puerro

Name: Receta de Albóndigas de Puerro
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3 porciones
Ingredients: 4 Puerro; 2 Zanahoria; 1 Huevo; 2 cda. Yogur; 3 cda. Pan rallado; 1 cda. Harina; 1 pizca Perejil; 1 cdta. Sal; 1 cdta. Pimienta negra; 1 Comino; 2 cda. Aceite de oliva

¿Cómo hacer albóndigas de puerro que se puedan preparar en 10 minutos y cocinar en 10 minutos? Puedes servirlo como receta práctica, merienda o plato principal con pocos ingredientes.

İyi Bir YemekRedactor de la comunidad

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Archivo culinario editorial

Prep.10 min

Cocción10 min

DificultadFácil

PorcionesPara 3

Energía-

Ingredientes

Ajustar:3porciones

Ingredientes

Puerro

Zanahoria

Huevo

Yogur

2 cda.

Pan rallado

3 cda.

Harina

1 cda.

Perejil

1 pizca

Sal

1 cdta.

Pimienta negra

1 cdta.

Comino

Aceite de oliva

2 cda.

Paso a paso

Método de 6 pasos

Preparar los puerros

Lavar los los puerros y cortarlos en cuatro trozos, luego picarlos finamente.

Agregar las zanahorias

Añade las zanahorias ralladas sobre los puerros picados.

Preparar la mezcla

Agregue el huevo, el yogur, el pan rallado, la harina, el perejil finamente picado y las especias y mezcle bien.

Ajustar la consistencia

Si la mezcla queda demasiado líquida, ajustar su densidad añadiendo un poco más de harina.

Reposar

Si tienes tiempo, el sabor aumentará si dejas reposar la mezcla en el frigorífico durante 15-20 minutos.

Dar forma y cocinar

Toma trozos de la mezcla con una cuchara o con la mano y dales forma. Freírlas en aceite de oliva hasta que se doren por ambos lados.

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