Ricetta Polpette Di Porro
Come fare le polpette di porro che si preparano in 10 minuti e si cuociono in 10 minuti? Puoi servirlo come una pratica ricetta, uno spuntino o un piatto unico con pochi ingredienti.
Ingredienti
Ingredienti
Procedimento passo dopo passo
Preparazione dei porri
Lavare il i porri e tagliateli in quattro pezzi, poi tritateli finemente.
Aggiungere le carote
Aggiungere le carote grattugiate ai porri tritati.
Preparazione del composto
Aggiungere l'uovo, lo yogurt, il pangrattato, la farina, il prezzemolo tritato finemente e le spezie e mescolare bene.
Aggiustare la consistenza
Se il composto rimane troppo liquido, aggiustatene la densità aggiungendo un po' più di farina.
Riposo
Se avete tempo, il gusto aumenterà se lasciate riposare il composto in frigorifero per 15-20 minuti.
Formatura e cottura
Con l'aiuto di un cucchiaio o con la mano prelevare dei pezzetti dall'impasto e modellarli. Friggerli in olio d'oliva finché non saranno dorati su entrambi i lati.