Recette Boulettes de poireaux
Comment réaliser des boulettes de poireaux qui se préparent en 10 minutes et se cuisent en 10 minutes ? Vous pouvez le servir comme recette pratique, comme collation ou comme plat principal avec peu d'ingrédients.
Ingrédients
Ingrédients
Préparation étape par étape
Préparation des poireaux
Laver le poireaux et coupez-les en quatre morceaux, puis hachez-les finement.
Ajouter les carottes
Ajoutez les carottes râpées sur les poireaux hachés.
Préparer le mélange
Ajouter l'œuf, le yaourt, la chapelure, la farine, le persil finement haché et les épices et bien mélanger.
Ajuster la consistance
Si le mélange reste trop liquide, ajustez sa densité en ajoutant un peu plus de farine.
Repos
Si vous avez le temps, le goût augmentera si vous laissez le mélange reposer au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes.
Façonnage et cuisson
Prélevez des morceaux du mélange à l'aide d'une cuillère ou de votre main et façonnez-les. Faites-les revenir dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.