7 consejos básicos que debes saber en la cocina

1- Pelar el jengibre con una cuchara

Hay consejos para pelar jengibre; Pueden resultar difíciles de pelar debido a su forma irregular y aspereza. Es más eficaz utilizar una cuchara que un pelador o un cuchillo. Pelar el jengibre frotando la cuchara contra su piel sigue cada contorno del jengibre y minimiza el desperdicio. Este método permite pelar la cáscara fácilmente.

2- Utilice una batidora de mano

La batidora de mano es una herramienta que se utiliza con más frecuencia en la cocina que otros electrodomésticos. Es ideal para cosas como hacer puré de alimentos como sopa directamente en la olla, quitar grumos de la salsa de queso o preparar mayonesa o salsa en menos de dos minutos.

Es más fácil de limpiar que las licuadoras de mostrador o los procesadores de alimentos, no es necesario mover los ingredientes calientes de la olla a la jarra de la licuadora y su capacidad para trabajar incluso con cantidades pequeñas de ingredientes (con una taza adecuada) la hace valiosa.

3- Compre ajo pelado listo

El uso de ajo ya pelado puede ser controvertido para algunos, pero este tipo de ajo es ampliamente preferido por su practicidad. Pelar el ajo de toda la cabeza a veces puede resultar complicado y, por lo tanto, es posible que se prefiera el ajo ya pelado. Cuando se compran frescos, estos dientes de ajo pueden durar semanas en el refrigerador. Contrariamente a lo que afirman algunos cocineros profesionales, el ajo ya pelado puede ser suficiente en términos de sabor. De hecho, puede resultar difícil probar los mismos platos elaborados con dientes de ajo enteros y ya pelados y determinar la diferencia.

4- Un rallador con micromango es tu amigo

El microrallador es ideal para rallar la cáscara de los cítricos. También es apto para rallar jengibre. También se puede utilizar para rallar ajo. También es perfecto para espolvorear queso rallado sobre pasta o pizza. También se utiliza para rallar nuez moscada entera. Los microralladores son herramientas de cocina versátiles y eficaces. Puedes tener más éxito en la cocina con este tipo de herramientas.

5- Utiliza un recipiente para basura y un raspador para encimera

No tener que ir a la basura cada pocos minutos puede hacer que el trabajo de preparación sea menos agotador. Además, un raspador de banco es una herramienta muy útil para mover pequeños ingredientes o restos de un lugar a otro.

6- Congele parcialmente la carne antes de cortarla

Cortar carne para picar o saltear puede ser difícil, incluso si se utiliza un cuchillo afilado. Para facilitar el proceso, coloca la carne en el congelador durante 10 a 15 minutos para que se endurezca.

7- Usa cáscaras de huevo para quitar las cáscaras de huevo

Huevo El La mitad de la cáscara que tienes es la mejor herramienta para quitar los trozos rebeldes de cáscara rota que caen al recipiente.