7 grundlegende Tipps, die Sie in der Küche kennen sollten

1- Den Ingwer mit einem Löffel schälen

Es gibt Tipps zum Schälen von Ingwer; Aufgrund ihrer unregelmäßigen Form und Rauheit kann es schwierig sein, sie zu schälen. Es ist effektiver, einen Löffel als einen Schäler oder ein Messer zu verwenden. Das Schälen des Ingwers durch Reiben des Löffels an der Schale folgt jeder Kontur des Ingwers und minimiert Abfall. Mit dieser Methode lässt sich die Schale leicht schälen.

2- Verwenden Sie einen Stabmixer

Der Stabmixer ist ein Werkzeug, das in der Küche häufiger zum Einsatz kommt als andere Elektrogeräte. Er eignet sich ideal zum Pürieren von Speisen wie Suppe direkt im Topf, zum Entfernen von Klumpen aus Käsesoße oder zum Zubereiten von Mayonnaise oder Soße in weniger als zwei Minuten.

Er ist einfacher zu reinigen als Standmixer oder Küchenmaschinen, es ist nicht nötig, heiße Zutaten vom Topf in den Mixbehälter zu geben, und seine Fähigkeit, selbst kleine Zutatenmengen (mit einem geeigneten Becher) zu verarbeiten, macht ihn wertvoll.

3- Fertig geschälten Knoblauch kaufen

Die Verwendung von fertig geschältem Knoblauch mag für manche umstritten sein, aber diese Knoblauchsorte wird aus praktischen Gründen weithin bevorzugt. Knoblauch vom ganzen Kopf zu schälen kann manchmal mühsam sein und deshalb kann fertig geschälter Knoblauch bevorzugt werden. Frisch gekauft sind diese Knoblauchzehen im Kühlschrank wochenlang haltbar. Entgegen den Behauptungen einiger Profiköche kann geschmacklich bereits fertig geschälter Knoblauch ausreichend sein. Tatsächlich kann es schwierig sein, die gleichen Gerichte zu probieren, die mit fertig geschälten und ganzen Knoblauchzehen zubereitet wurden, und den Unterschied festzustellen.

4- Eine Reibe mit Mikrogriff ist Ihr Freund

Mikroreibe ist ideal zum Reiben der Schale von Zitrusfrüchten. Es eignet sich auch zum Reiben von Ingwer. Es kann auch zum Reiben von Knoblauch verwendet werden. Es eignet sich auch perfekt zum Bestreuen von Nudeln oder Pizza mit geriebenem Käse. Es wird auch zum Reiben ganzer Muskatnuss verwendet. Mikroreiben sind vielseitige und effektive Küchengeräte. Mit dieser Art von Werkzeug können Sie in der Küche erfolgreicher sein.

5- Verwenden Sie eine Abfallschüssel und einen Arbeitsplattenschaber

Nicht alle paar Minuten in den Papierkorb gehen zu müssen, kann die Vorbereitungsarbeit weniger ermüdend machen. Darüber hinaus ist ein Tischschaber ein sehr nützliches Werkzeug, um kleine Zutaten oder Reste von einer Stelle zur anderen zu bewegen.

6- Fleisch vor dem Schneiden teilweise einfrieren

Das Schneiden von Fleisch zum Zerkleinern oder Braten kann selbst mit einem scharfen Messer schwierig sein. Um den Vorgang zu vereinfachen, legen Sie das Fleisch zum Aushärten 10 bis 15 Minuten lang in den Gefrierschrank.

7- Verwenden Sie Eierschalen, um Eierschalen zu entfernen

Ei Die Hälfte Die Schale, die Sie haben, ist das beste Werkzeug, um hartnäckige abgebrochene Schalenstücke zu entfernen, die in die Schüssel fallen.