9 Rezepte aus der Saison, von Erzeugern und aus Community-Küchen.
Intensiver Geschmack, gebraut mit süßen Zwiebeln, die bei schwacher Hitze 40 Minuten lang geduldig karamellisiert wurden, reichhaltiger, markanter…
Dieses Rezept für französische Zwiebelsuppe; Die Zubereitung erfolgt durch langsames Karamellisieren der Zwiebeln und langes Kochen mit Brühe. Belegt mit…
28 Min.Zartes französisches Muschelgebäck mit saftigem Kern, feinem Butteraroma, Vanille und frischem Zitronenabrieb. Der Liebling jeder Kaffeetafel.
35 Min.Die Königin aller Tortenfüllungen: Eine seidig-glänzende, reichhaltige Vanille-Konditorcreme mit echter Bourbon-Vanille, Sahne und Eigelb für Eclairs, Törtchen…
Dieses Ratatouille-Rezept zum Ende des Sommers; Sie macht Auberginen, Zucchini, Paprika und Tomaten im selben Topf mit Olivenöl, Knoblauch und frischen Kräutern…
Dieses Creme-Brûlée-Rezept wird zubereitet, indem die cremige, mit Vanille aromatisierte Puddingbasis in einem Wasserbad gekocht und die Oberseite mit braunem…
75 Min.Paris Brest ist mit seiner mit Haselnussgeschmack angereicherten Schlagsahnefüllung und dem speziellen Teig einer der unverzichtbaren Geschmacksrichtungen der…
30 Min.Der perfekte französische Quiche-Mürbeteig: herrlich buttrig, mürbe und blättrig. Zieht sich beim Backen nicht zusammen und bleibt garantiert knusprig.
Dieses Ricotta-Tomaten-Bruschetta-Rezept wird durch leichtes Rösten von Baguettebrot und Hinzufügen von Butter, Knoblauchgeschmack, Ricotta und einer…
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