Fırın Termometresi Nereye Konur?

Fırın sıcaklığını kontrol etmek için fırın içinde kullanılabilen bir hava termometresini orta rafa, fırının merkezine yakın yerleştirin. Ön ısıtma tamamlandıktan sonra birkaç dakika arayla birden fazla değer okuyun. Isıtıcı devreye girip çıktıkça sıcaklık değişebilir.

Orta rafta termometreyi nereye asmalı?

Fırın soğukken orta rafı takın. Kancalı modelin kadranını cama doğru çevirin ve rafın ortasına yakın bir tele asın. Camdan okumak kolaylaşacaksa görseldeki gibi ön kenarın ortasını kullanın. Ayaklı modeli rafın ortasına oturtun. Termometrenin gövdesi duvara ya da tabana yaslanmasın. Ölçüm için modelinizin kılavuzunda belirtilen yerleşimi izleyin.

Ön ısıtmadan sonra okumaları karşılaştırın

Boş fırını örneğin 175 °C’ye ayarlayın. Ön ısıtma tamamlanınca mümkünse kapağı açmadan camdan ilk değeri okuyun. Aynı ayarda birkaç dakika arayla yeniden okuyup değerleri not edin. Tek bir yüksek ya da düşük değere göre ayarı değiştirmeyin. Ölçümler sürekli aynı yönde sapıyorsa fırının kılavuzundaki sıcaklık kontrolü bölümüne bakın. yaban mersinli muffin gibi fırın tariflerinde kendi raf ve pişme işaretlerini de izleyin.

Kısa sorular

Termometre neden farklı değerler gösteriyor?

Fırın, ısıtmayı aralıklarla açıp kapatır. Kapağı açmak da ısı kaybına yol açabilir. Aynı yerde ve aynı ayarda birden fazla ölçüm karşılaştırın.

Bu termometre yemeğin iç sıcaklığını ölçer mi?

Bu kadranlı model fırın içindeki havayı ölçer. Yemeğin iç sıcaklığını ölçmek için gıda termometresi kullanılır.

Kaynaklar

USDA FSIS cihaz termometreleri rehberi · ThermoWorks fırın sıcaklığı kontrolü